Le Wakefield Jaraman Cabernet Sauvignon 2023, récompensé par 95 points au Concours VINUS, arrive en Ontario en édition limitée. Issu de la Clare Valley, ce cabernet riche se distingue par sa structure et son élégance, à 24,95 $ dans certaines succursales LCBO.

Distinctions internationales

En plus des 95 points au Concours VINUS, le millésime 2023 a obtenu 94 points et le titre de « cabernet sauvignon de l’année » à l’Asia Wine Ratings, ainsi que 93 points et le titre de « Meilleur vin d’Australie » au Frankfurt International Wine Trophy.

De la vigne au fût

Élaboré par Wakefield Wines, le cabernet puise son potentiel dans la Clare Valley, reconnue pour la longévité de ses vins. Le Jaraman vieillit 14 à 18 mois en fûts de chêne français principalement usagés, ce qui lui confère une texture onctueuse et des notes boisées subtiles.

Au nez et en bouche

On y décèle des arômes de cerise noire, cassis, menthe et cèdre, escortés de nuances florales et de chocolat. Sa structure équilibrée et sa finale onctueuse invitent à la convivialité.

Disponibilité et suggestion

Disponible à 24,95 $ CAD, le Jaraman Cabernet Sauvignon 2023 se trouve en édition limitée dans les magasins LCBO sélectionnés de l’Ontario. « Le cabernet fait partie de ces vins vers lesquels on revient sans cesse. Il a le don de rendre toute réunion un peu plus spéciale, et Jaraman incarne cela à merveille. » – Justin Taylor