Reconnue pour sa cuisine saine et gourmande, Pascale Naessens publie le 17 septembre 2026 Une seule poêle : la cuisine simple qui fait du bien. L’ouvrage rassemble 80 recettes pensées pour deux personnes et réalisables en 10 à 20 minutes, du petit-déjeuner au dessert.

Un concept mono-ustensile

Chaque plat se prépare dans une seule poêle ou un plat allant au four. Que l’on souhaite saisir 350 g de filet de porc, dorer 200 g de choux de Bruxelles ou mijoter un dessert fruité avec 200 ml d’eau, tout se tient dans un seul récipient.

Recettes express et variées

Au menu, des idées pour le petit-déjeuner, une section viandes, une autre poissons et crustacés, sans oublier le végétarien et les desserts aux fruits. L’autonomie est de mise : de la mise en place à la dégustation, tout se joue en quelques gestes.

Une cuisine saine sans concessions

Dans un univers où un burger de fast-food peut atteindre 1111 kcal, Pascale Naessens mise sur la simplicité et la qualité des produits. Ses préparations évitent les plats industriels transformés et valorisent les saveurs brutes.

Des conseils pratiques

À chaque recette s’ajoutent des astuces pour maîtriser la cuisson, associer les ingrédients et optimiser le temps. Un véritable guide pour cuisiner vite et bien, tout en limitant la vaisselle.