La vendange domaine Lamballe s’est déroulée le 23 août 2026 à Baden sous un ciel clément.
La vendange domaine Lamballe : un aboutissement
Focus sur la vendange domaine Lamballe
Environ cinquante personnes se sont retrouvées dès l’aube pour entamer la récolte.
Chacun a coupé les grappes mûres sur les treilles qui longent les bocages morbihannais.
Ainsi, cette première récolte significative couronne quatre années de travail minutieux.
Un projet mûri depuis 2022
Le domaine Lamballe a été créé en 2022 sur 10 hectares à Baden.
Depuis lors, les rangs de vignes ont été plantés et patiemment entretenus.
Tandis que le vignoble prenait de l’ampleur, l’équipe a affiné ses méthodes culturales.
Une journée placée sous le signe de la convivialité
Tout au long de la journée, le partage a rythmé les rangs de vignes.
Les participants ont alterné la cueillette et les échanges autour du projet.
Par ailleurs, cette vendange a permis de souder la jeune communauté du domaine.
Perspectives de vinification
À présent, les raisins récoltés seront triés avant pressurage.
Les premières cuvées du domaine Lamballe devraient voir le jour prochainement.
Enfin, les orientations de vinification seront dévoilées dans les semaines à venir.
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