Loiseau de Lorraine Metz investit l’ancien Mojito Bar, place de Chambre, dans le centre de Metz, avec une ouverture prévue le 15 septembre 2026.
Un emplacement au cœur de Metz
Le groupe Bernard Loiseau signe ici sa nouvelle table gastronomique. Le restaurant Loiseau de Lorraine remplace l’ancien Mojito Bar dans un cadre particulièrement fréquenté de la ville.
Visite en images
En parcourant les clichés publiés par Lorraine Actu, on distingue la boutique de chocolaterie-pâtisserie intégrée et l’espace dédié à la gastronomie, offrant un aperçu du lieu avant son inauguration.
Deux formules déjeuner
Loiseau de Lorraine Metz proposera deux menus déjeuner : l’un à 40 € et l’autre à 85 €, signés par la brigade du chef.
Un chef messin à la barre
Originaire de Metz, Vincent Gueret prendra place aux commandes de la cuisine pour orchestrer la carte du nouveau restaurant.
Ouverture imminente
L’inauguration de Loiseau de Lorraine est programmée le 15 septembre 2026. Les réservations ouvriront prochainement pour permettre aux gourmets de découvrir cette adresse d’exception.

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