Le 11 septembre 2026, Yotam Ottolenghi publie « Simple Too », suite de son best-seller « Simple » paru en 2018 et écoulé à plus d’un million d’exemplaires en Europe. Fidèle à son approche, le chef anglo-israélien propose des recettes concises, élaborées avec peu d’ingrédients et un temps de préparation optimisé.

De Robuchon à Gaudry : la cuisine pour tous

Au début des années 2000, Joël Robuchon rapproche la haute cuisine du grand public grâce à des ouvrages techniques, mais didactiques. Plus tard, Maïté devient une figure de la cuisine à la télévision, tandis que François-Régis Gaudry diffuse ses chroniques culinaires sur France Inter.

Télévision, rap et réseaux sociaux

Cyril Lignac, via Top Chef, MasterChef et Le Meilleur Pâtissier, renforce la médiatisation des recettes. En 2019, Snoop Dogg surprend avec « From Crook to Cook », un livre de cuisine à succès. De son côté, l’influenceur Whoogy’s publie un « Manuel du cuisinier amateur » inspiré de ses contenus sociaux.

Ces personnalités ont façonné la place du livre de cuisine dans les foyers, transformant un objet éditorial en véritable phénomène de société.