Chaque automne, la statue de l’archange Saint-Michel change d’hôte parmi les commerçants d’Épinal. Pour 2026–2027, elle séjourne au restaurant Le Bistrot gourmand, rue du Chapitre.

Une tradition bien ancrée

Lors d’une messe dominicale, la corporation Saint-Michel confie son saint patron à un nouveau professionnel chaque automne. Le président Nam Shik Daval a présidé la cérémonie, marquant le passage de témoin entre les Seyer, anciens hôtes, et le couple Sweetman.

Un nouveau parrainage gourmand

Mark et Laurence Sweetman, à la tête du Bistrot gourmand depuis 26 ans, ont reçu la statue au sein de leur table. Leur fils Louis, formé en Alsace dans un restaurant étoilé, renforce aujourd’hui l’équipe en cuisine.

“J’espère qu’il nous apportera chance et plein de bonnes ondes. Franchement, nous n’avons jusque-là pas à nous plaindre.” — Laurence Sweetman

Un geste solidaire

À l’issue de la messe, un chèque de 2 000 € a été remis à l’association Les Blouses Roses, représentée par Martine Vautrin.