Le 17 septembre 2026, les éditions First ont publié Objectif Protéines, un livre de recettes conçu par le chef Bastien Petit et le diététicien-nutritionniste Maxime Mességué. Cet ouvrage propose 130 recettes couvrant tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au dessert, avec un focus sur l’apport en protéines.

130 recettes pour tous les profils

Destiné aux sportifs, aux seniors ou aux personnes ménopausées, Objectif Protéines comprend des plats adaptés à chaque besoin. On y trouve des petits-déjeuners sucrés comme le granola crunchy chocolat/pécan, ou salés avec des pancakes patate douce/banane, des snacks gourmands (energy balls) et des recettes plus consistantes comme une soupe Pho ou une kefta de bœuf.

Des apports clairs et mesurés

Chaque recette indique sa teneur en protéines, ce qui facilite la planification des apports journaliers. Le livre, riche de 288 pages, est organisé en six chapitres : petits déjeuners, snacks & collations, soupes & entrées, salades, plats principaux et desserts, comme le burger végétal ou le brownie aux haricots rouges.

Un duo d’auteurs engagé

Le chef Bastien Petit, suivi par 27 000 abonnés sur Instagram (@b_cook), apporte son savoir-faire culinaire, tandis que le diététicien-nutritionniste Maxime Mességué veille à l’équilibre nutritionnel. Ensemble, ils signent un guide moderne pour intégrer facilement les protéines à son quotidien.

Pratique et accessible

Proposé au prix public de 24,95 €, l’ouvrage se veut un outil pratique pour tous ceux qui souhaitent allier santé et plaisir. Son écriture simple et ses conseils précis en font une référence dans la tendance actuelle de la nutrition protéinée.